文｜刘璇‍‍ 编辑 ｜易方兴‍‍ 运营｜岩蕊‍‍ 来源 | 每日人物 ID |meirirenwu

最近网络上流行起来一个新词——穷饱族。

穷饱族虽然常常会打价格的小算盘，但并不意味着吝啬。在省钱上，他们各有自己独特的小妙招，对于极简生活，也有不同的见地。

他们当中，有人曾被消费主义挟持，当经历无家可归后，开始为拥有一个自己的家奋斗，1.45元的一顿饭，成为她消费的最低纪录；有人终于实现了买房的愿望，但在房贷压力下，还是选择成了一名穷饱族；还有人与众不同，将厨房搬进公司，他的办公桌上除了电脑，锅碗瓢盆也占领一席之地，日常被围观做饭，也成了枯燥工作中的一点乐趣……

(资料图)

在一些人看来，这种生活或许稍显窘迫，但穷饱族们有不少也乐在其中——因为用有限的收入，来对抗无限的生活，这无疑是一种勇气。

一块四毛五

对穷饱族来说，绕不开的话题一定是吃饭。如果公司没有食堂，那么吃是绕不开的花销。

早上八点半，闹钟响了，26岁女生房思思赖了一小会床，然后起来做饭。别人是做一顿的量，她是做一天的量。

馒头、包子都是自己和面做好的，从冰箱拿出来，锅里热一下，再煮个玉米和鸡蛋，早饭可以吃得很饱；然后洗好白菜，摆在电热饭盒里，这饭盒可是她心目中的“神器”，中午只要到公司加热一下，这就是白菜汤了；至于晚饭，可以用饭盒煮荞麦面，不会发胖。

一天吃饭只需几块钱就能搞定。这样的生活，房思思已经过了三年。

房思思的电热饭盒。图 /受访者供图

作为一名专业的穷饱族，买食物一定要遵循一些原则。

首推是下沉原则，不光不去生鲜超市，就连菜市场也不去。平日里，房思思会到路边的三轮车菜摊上买菜。到了周末，她会去城郊赶集，这是她心中的省钱圣地，很多蔬菜都是一块钱一把，水果也比市区里便宜。而且25块8一斤的豌豆苗和5块钱三把的菠菜，她肯定选菠菜，一次买很多，放进冰箱慢慢吃。

房思思刚过完了令她骄傲的一个月。

上个月，她从家里拿了一些腊肉和鸡蛋，再加上自己的精打细算，在买菜上仅仅花了96元，这也是三年来，她花得最少的一次。就算是买肉，一个月两三百块钱的生活费，她也足够吃饱。

而最近，她花的最少的一顿饭，是用了1.45元——一盘番茄鸡蛋、一份凉拌藕，解决了她的一顿午饭，也刷新了她的最低价格纪录。

房思思日常在小红书记录生活。图 / 受访者供图

当然，穷饱族也不能只是单纯的吃饱就行。它的另一大原则，就是琢磨怎么用最少的钱，变着花样让自己吃饱。

虽然，房思思对出去吃饭的欲望变低了，但是她现在想吃的东西，比如各种零食、奶茶，她的第一反应是，这个东西怎么做？

早些年，她还是奶茶测评小达人，之前她觉得，蜜雪冰城4块一杯的柠檬水便宜又好喝，在她心里地位最高。后来发现，不过就是柠檬加糖加矿泉水，自己做，成本只要 1 块钱。现在，就连蜜雪冰城也被她抛弃了。

在办公室里，有时候，互相请客是一种必备的社交，这是穷饱族们的一个考验。在房思思的公司里，同事们经常会请大家喝奶茶、吃冰淇淋，“但大家请客的钱，是我一个星期的菜钱”，她真的舍不得。

所以，她会自己买来工具，在办公室给同事们搓冰粉。所有花费算下来，5块钱就可以请整个办公室的人吃冰粉。

这样人情也还了，自己也省钱了。

遇到朋友聚餐，她一般会邀请他们来家里。有一次，家里来了两个朋友，她做了包烧茄子、柠檬虾、奥尔良鸡翅，还有一些鸡肉、水果饮料，一餐下来花了 70 多块钱的成本，三个人吃得很饱，最后还没吃完。

第二天，房思思又把没吃完的带去上班吃。“这样很有成就感，可以让朋友们尝尝手艺，还能一起聊聊天，开心又省钱。”

所以，她学会的花样越来越多，果酱、杨梅汁、泡菜，甚至冬阴功汤都学会了。

房思思自己做的海鲜。图 / 受访者供图

相比很少吃外卖的房思思，另一位年轻人董玥，她选择把外卖的性价比追求到极致。

董玥做财务工作，给自己每天吃饭定的上限是20元。每周五的中午，对她来说很特别。她会点一次外卖，作为省钱做饭一周的奖励，如同一场仪式。

在这场仪式中，她会去各大App先看一下有没有优惠券，以确保同样不超过20元。她最满意的一次外卖经历是点牛蛙，原价30多块，用完优惠券，只要10 块出头。

就像《卖油翁》故事里的那句“唯手熟尔”，薅得久了，技能也日臻娴熟。她的方法层出不穷。比如，健康生活App每天签到送外卖券，交行信用卡每周五10点抢外卖券和加油券，此外，小程序、公众号上的各种活动和妙招，她也是活到老学到老。

当然，如果所在的公司里有食堂，自然是最省钱的方式。 图 / 受访者供图

而无论是在家做饭带到公司，还是薅优惠券羊毛，方法多少都有些间接。35岁的互联网打工人张星星作为穷饱族，干脆直接把锅碗瓢盆带到了公司，在公司做饭。

他专门买了一个小电饭煲。中午12点，当同事们都在点外卖的时候，他把从家里带来的蔬菜和米倒进电饭煲里，加点水，按下煮饭键；当同事们都在等外卖的时候，他在等饭煮熟。外卖的配送时间一般也要半小时，跟煮饭的时间差不多，所以，同事们吃饭的时候，他也能吃上饭，这样就显得不会跟大家太格格不入。

张星星自己在公司做的饭。图 / 受访者供图

虽然早期不可避免有一些羞耻感，因为很多同事都会像看动物园的猴子一样围过来，但时间久了，大家慢慢麻木了。一旦坚持到所有人都接受这个设定，社交羞耻感也就消失了。

如今，这也成为一种潮流。小红书上，搜索“带饭上班”，有38万+的帖子。网上流传的《2022年普通人攒钱实用手册》也显示：“食堂和自己做饭最省钱，如果自己做饭，节省时间精力的是提前备菜。哪怕是买半成品如炸鸡、小酥肉、披萨、薯条，基本上只需加热，远比外卖划算。”

而一份《2022年轻人下厨报告》也发现，如今，有超7成人选择自己做饭，比例最高的行业是互联网，占调查比例的八成。

图 / 《在京都小住》

被水浸泡的“家”

但是，谁也不是天生就愿意当穷饱族。每一个穷饱族背后，都有自己的无奈。

成为穷饱族之前，一顿饭吃一块四毛五的房思思，曾是一名月光族。而把她变成现在这样的，是一次次“无家可归”的体验。

毕业后，房思思租住在公司提供的四室一厅宿舍里，房子隔音差，加上她还在备考，每天都被吵得有些神经衰弱。当时的朋友劝她出去租一个房子。但她是月光族，只能继续忍。

但生活常常会雪上加霜。有一次，她楼上发生火灾，消防来灭火，结果楼下她的宿舍遭了殃，整个屋子都是水。

“那天晚上下班回家，所有的行李、书都泡在水里，全都不能要了。”那一刻，她体会到了什么叫“无家可归”。她想到，“在这个城市已经生活了八九年，那么多间亮灯的屋子，没有一间是自己的”。那一瞬，她想有一个自己的房子。

图 /《小小姐们》

但这些，还不足以使房思思下定决心成为一名攒钱买房的穷饱族。

毕竟，曾经买不起房的理念深入人心——房价那么高，工资那么低，好像她无论多努力，都买不起这个城市的房子，那还不如从报复性的消费快感中，获得补偿。

真正推动她的是与父母的争吵。

她很要强，不想给父母增加任何负担。从毕业到现在，她没拿过家里一分钱，哪怕宿舍被水淹，无家可归的那段时间，她都没跟父母说。

同时，她与父母关系也很紧张。她一直忘不了，有一次妈妈生气，骂她“你给我从家里滚出去”。加上父母是做生意的，家里的房子全都装修成宾馆的样子，那么大一栋房子，没有一间她的房间，她在客厅睡了好多年。

在一次假期里，争吵升级了。房思思本来想着跟父母缓和一下关系，但是回去后，妈妈从早到晚一直在忙，做饭，洗碗，招待客人。可能也有疲劳的原因，到了晚上，母女又开始吵架，妈妈又来了那句伤人的话：“这是我的房子，你不开心你就滚，我没见过像你这样的人，一把年纪了也不结婚，也没什么出息。”

当天晚上，她就提着行李箱，又离开了家。那一天之后，身为月光族的房思思消失了，取而代之的，是穷饱族房思思。

但很可能，就算是买了房，背负着房贷，也很难轻松。

董玥就是这样的例子，去年，她在自己的家乡中山市买了房，她的月收入5000块钱，其中约一半要还房贷。

《中国消费年轻人负债状况报告》显示，有12%的年轻人有房贷，这是个普遍现象。《中国青年报》社会调查中心也发现，84.2%的受访者觉得，越来越多的女性选择独立购房，66.3%的女性觉得，买房能督促自己更加努力工作和攒钱。

换句话说，房贷也是逼迫一个人成为穷饱族的动力。

对于买房的决定，父母开始不支持。“他们总觉得女孩子，只要嫁的男方那边有房就行了。”董玥尝试过很多说服的方法，一直对父母灌输“有房女孩子才能有底气”的理念，但收效不大。父母之所以转变了理念，是因为男方买了房之后，选择不写董玥的名字。

买房子之前，董玥攒多少钱全靠随缘。看演唱会、话剧，是经常的事情，在吃上更是不在乎价格。买房之后，董玥过起了穷饱族的生活，琢磨起怎么花最少的钱，吃最饱的饭。衣服也不买了，六年前的一件大衣，当时五百块买的，到现在也穿得挺好。

“穷”中作乐

但一个耐人寻味的现象是，对于真正过上穷饱族生活的年轻人来说，她们并不后悔自己的选择。

相反地，这种用有限的金钱，来对抗无限的生活的行为，对人们来说有一种成就感。几乎每个人都从中获得了勇气。

回想起刚工作时，房思思很怕别人知道自己穷。出去吃饭时，她会抢着买单，表现得自己很大方，花钱也大手大脚，来掩盖自己或许很穷的事实。

显然，这是一种对现状的回避。真正超越自卑感的方法，永远只有接受并面对它。对房思思来说，无论是高压的工作，还是与父母的紧张关系，这些都已经够累的了，如果还要在穷这件事上否定自己，那还能拿什么来面对生活呢？

自从成为了穷饱族，房思思变得平静多了，做饭成为了她的一个情绪出口，她会想“原来自己这么棒，可以坚持做这么多天”，会有成就感。对她来说，这是生活里细小却美好的一束微光。在她的脑海里，有这样的场景——晚上下班回家，一边做饭，一边听着有声书，厨房的窗外，晚霞像一片橙色的火。

图 / 《花束般的恋爱》

日本的社会新闻记者斋藤茂男，写过一本社会纪实文学《饱食穷民》。这个概念，与穷饱族某些地方有一些共通之处。书中所写的背景，是泡沫经济年代的日本社会，“每个人都在成功强迫症的驱动下随波逐流、筋疲力尽。宛如梦幻泡影一样变化无常，又像断梗浮萍一样飘忽不定，到处充斥着不安的色彩”。

这样的不确定，如今很多人也有切身体会。

但“饱食穷民”的概念更消极，书中强调一种“人是饿不死，但很没意思”的生活态度，描绘了一群“被欲望迷住双眼而深陷连环债务、在IT革命中被机器同化、在食欲和失衡的内心世界间痛苦挣扎”的人，背后的根源，是人们从“贫困中的贫困”，转变为了“繁荣中的贫困”。

相比之下，穷饱族则不一样，它强调的，恰恰是对生活的掌控，是在有限的收入中，平衡欲望和支出，是在对价值的追求中，找到最核心的需求。在几轮消费升级中，他们无动于衷；在各种物质攀比里，他们隔岸观火……从这个意义上，穷饱族穿越了消费主义的迷雾。

而无论是房思思、董玥，还是张星星，这些穷饱族们，都有一个共同之处，就是接受穷的现实，并且依旧热爱生活。

往小了说，董玥会很期待每周五“外卖日”的那一天。当外卖成为了主动控制的“奢侈品”，她吃起外卖来，要比其他人心怀更大的幸福感。往大了说，这种不断地对生活的计划，反而锻炼了她的自律能力，就像她过了很多年的“日均20元”的生活，哪怕买菜的路再远，平台的签到再繁琐，她也知道，在前方，便宜的菜在等着她，更多的优惠券也在等着她。

张星星也是从这种每天在办公室里做饭中，获得了实际的好处。过去，他攒不下来钱，但现在，多年下来，他的存款已过百万。他在北京北四环买了一套44平米的小房子，以前，他挺自卑，对外羞于说自己买的房子只有44平米。但最近，他用攒下来的钱，还完了房贷，这套房子现在真正地属于了他。

某种意义上，穷不可怕，被穷打败才可怕。作为一个多次“无家可归”的人，房思思一度陷入痛苦，但她现在觉得，生活和工作有盼头。工作上，她感觉到一种集体归属感，她现在也在努力学习视频和剪辑，如果有更好的工作机会，她也会考虑。最近，她还在计划提升学历和考编。

或许，这是穷饱族带给她的礼物，面对未来，她没有失去勇气。

文中受访者均为化名。

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