你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于芋圆西米露甜品做法，甜品的做法100种这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，香浓的牛奶果冻

2、食材：牛奶，一袋棉花糖，(袋装，各大超市都有卖)，水果(品种不限，看个人喜好)。

(资料图片仅供参考)

3、练习：

4、1.把牛奶倒进锅里，加热。

5、2.将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。

6、3.棉花糖完全融化后，关火，倒入容器备用。

7、4.将水果切成丁后，加入适量放入装有牛奶棉花糖的容器中，然后放入冰箱冷冻3小时(最好放在冷冻室冷冻，不要放在冷冻室冷冻)。

8、5、3个小时后，冰淇淋奶酪从冰箱里拿出来就好了！

9、第二，咖啡和鸡蛋羹

10、材料：雀巢醇咖啡1小袋；鸡蛋1个；一点糖和牛奶。

11、练习：

12、1、咖啡用糖和牛奶冲泡，备用。

13、2、鸡蛋打散，慢慢加入已经冷却的咖啡，搅拌均匀。

14、3.将搅拌好的蛋液过滤掉杂质，放入碗中，盖上保鲜膜。

15、4.蒸锅烧开后，把碗放进去，蒸8分钟，关火。

16、小贴士：

17、1.煮好的咖啡应该在加入蛋液之前冷却或加热。

18、2.将搅拌好的蛋液过滤，然后盖上保鲜膜蒸，可以使蒸出来的蛋羹美观不起泡，口感更嫩滑。

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20、第三，自制酸奶

21、练习：

22、1.准备好成品的容器，保鲜盒或者密封瓶，洗净，用开水烫一下，晾干备用。

23、2、牛奶和糖放入锅中，中小火加热至微沸，然后离火，期间不断搅拌，以免糊底。

24、3.不热的时候，加入原味酸奶，搅拌均匀。

25、4.倒入容器中，用毛巾包好，放在温暖的地方发酵至粘稠状。

26、5、冰箱冰柜保存，随身携带，服用时使用干净无油水的勺子。

27、小贴士：

28、1.牛奶加热至微沸消毒，使成品保质期更长。量少的话可以加热到不烫的温度，酸奶可以直接加入。

29、2、之所以强调不烫手的温度，是因为这个温度最有利于发酵，温度太高会把菌烫死，温度低了会使发酵时间过长。

30、3、糖的量根据个人喜好添加，喜欢甜的，多放糖，喜欢酸的，少放糖。

31、4、在发酵过程中，没经验的朋友最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。

32、5、如室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。

33、6、做好的酸奶不要吃完，留一点下次做酸奶时当引子用。

34、四、薯条

35、材料：土豆(适量，依个人或人数多少自己决定。)，牛奶(根据土豆的多少决定。)，盐。

36、做法：

37、1、土豆去皮，洗净。均匀切条，大概筷子粗细即可。

38、2、将切好的土豆条用清水侵泡，备用。

39、3、灶起火烧水煮沸，将薯条放置沸水中煮5-6分钟。

40、4、将煮好的薯条捞出用冷水过凉。(注：是过凉不是泡凉。)

41、5、将过凉的薯条倒置容器用事前备用牛奶侵泡15分钟左右。(注：牛奶最好没过薯条。)

42、6、将侵泡好牛奶的薯条放置厨房用纸上晾干。

43、7、起灶放油，油热放土豆条，炸1-2分钟便捞出。再把油烧开放入土豆条复炸。(油适量即

44、可，如薯条过多可分批炸。建议用晁子这样比较好捞，避免炸糊。)

45、8、炸至金黄色即可出锅，沥干油分，撒上盐即可。(还可根据自己喜好备番茄酱。)

46、五、红豆椰汁糕

47、五、红豆椰汁糕

48、材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

49、做法：

50、1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

51、2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

52、3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

53、4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

54、　六、焦糖牛奶鸡蛋布丁

55、这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。

56、材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克

57、做法：

58、1、白糖50克放入锅中小火溶化。

59、2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖.

60、3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

61、4、蛋黄2个，牛奶240克，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

62、5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)。

63、6、过滤倒入有焦糖的容器中。

64、7、放冰箱3个小时后就可以了。

65、8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

66、七、港式甜点双皮奶

67、材料：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

68、做法：

69、1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。

70、2、要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。

71、3、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。

72、4、拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。

73、小诀窍： 如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦

74、八、简易果冻

75、材料：纯牛奶200ml,QQ糖11颗(数量决定果冻的软硬)葡萄干少许(可不放)

76、做法：

77、1、将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。冷却后放进冰箱。

78、2、早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。

79、温馨提示：上面的甜品点心是不是让你心动了？如果想吃，自己又不想自己做，那就去甜品店买一些吧，但需要注意的是，这些东西虽然好吃，但也应该有个节制，不能吃的太多，吃太多很有可能会损伤脾胃，

80、这样或许你的好心情会破坏殆尽，反而不值!

以上就是甜品的做法100种这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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